もつ吉グループ料理長
商品開発担当
山本 涼
やまもと りょう
好きな食べ物
和食
趣味
サッカー観戦
過去の仕事
某ホテルにて和食の商品開発などに携わる

リディファインダイニングの良さ

季節に合わせた食材を自身で厳選し、商品開発ができるところ。

入社後大変だったこと

商品開発で「OK」が出るまでに何百食と創作した事。「OK」をもらえた時の感動は今でも忘れません(笑)

これから一緒に働くかもしれない、ページをご覧の方へのメッセージ

一緒に会社を盛り上げていきましょう!

とり吉
2025年新卒入社
向後知美
とり吉
2025年新卒入社
伊藤莉奈
とり吉
塩野入瑞季
とり吉セカンド
2024年新卒入社
榎本周作
もつ吉本店
石川 恭平
もつ吉グループ料理長
商品開発担当
山本 涼
新規事業立ち上げ担当
田中正明
とり吉グループ
統括マネジャー
市川徹弥
もつ吉渋谷店
2022年新卒入社
磯貝光輝
もつ吉グループ
統括マネジャー
濱崎康生
リディファインダイニング
取締役副社長
登神 達朗
モツキチスタンド/とり吉ソルト 
店長
永島 由似
とり吉
2025年新卒入社
向後知美
とり吉
2025年新卒入社
伊藤莉奈
とり吉
塩野入瑞季
とり吉セカンド
2024年新卒入社
榎本周作
もつ吉本店
石川 恭平
もつ吉グループ料理長
商品開発担当
山本 涼
新規事業立ち上げ担当
田中正明
とり吉グループ
統括マネジャー
市川徹弥
もつ吉渋谷店
2022年新卒入社
磯貝光輝
もつ吉グループ
統括マネジャー
濱崎康生
リディファインダイニング
取締役副社長
登神 達朗
モツキチスタンド/とり吉ソルト 
店長
永島 由似