もつ吉分店
店長
松井武志
まついたけし
好きな食べ物
奥さんの手料理
趣味
スポーツ関連の情報収集
過去の仕事
瓦屋、広告代理店

リディファインダイニングの良さ

会社として、能力というよりも人間性を重視しているところ。また、皆に思いやりや人としての温かさがあり、社員・アルバイトの垣根が無くみんな仲が良いところ。

入社後大変だったこと

飲食未経験で入社し、最初は右も左もわからず怒られながらがむしゃらにやってきたが、その中で上司に「今は自分に貯金をしている時間。いつかその貯金を使う時が来る」という言葉を言われ、その時は何のことか理解できなかったが、3年後その意味が分かる時が来ました。
経験・知識・人間性などが知らず知らずのうちに自分の中に貯金されていて、気付いた時には、周りの人に認められ、お客様に喜んでいただける機会が増えていました。がむしゃらにやってきた時間は決して無駄ではなく、実際にその時の貯金を使い今の自分を作ることが出来たのだと感じています。

これから一緒に働くかもしれない、ページをご覧の方へのメッセージ

リディファインニングは仕事をする上で必要な人間性を学べる会社です。そこに経験・未経験は必要ないです。3年後・5年後・10年後の自分の為に、いま必要な力を身につけ、共に、リディファインダイニングを大きくしていきましょう!

もつ吉本店
店長
濱崎康生
もつ吉 西荻窪店
料理長
古山健太
サンダーバード池袋東口店
副店長
小松祐樹
もつ吉分店
店長
松井武志
うお吉
店長
松永和稀
サンダーバード池袋東口店
店長
中本 伸二
もつ吉 分店
嶺井 一馬
飲食事業部部長 兼 統括総料理長
間宮 貴之
飲食事業部
課長
登神 達郎
もつ吉 西荻窪店
副店長
永島 由似
もつ吉本店
店長
濱崎康生
もつ吉 西荻窪店
料理長
古山健太
サンダーバード池袋東口店
副店長
小松祐樹
もつ吉分店
店長
松井武志
うお吉
店長
松永和稀
サンダーバード池袋東口店
店長
中本 伸二
もつ吉 分店
嶺井 一馬
飲食事業部部長 兼 統括総料理長
間宮 貴之
飲食事業部
課長
登神 達郎
もつ吉 西荻窪店
副店長
永島 由似